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佳多美Q用于包子馒头发粘，佳多美Q适用于哪种面粉？	1回答	2022-04-22 12:22
有让挂的面糊松软饱满的用哪个食品添加剂？	1回答	2022-04-22 12:20
使用泡多源A和佳多美Q做出的面发黏，怎么回事？	0回答	2022-04-22 12:00
炒面或冷面用熟面条，用哪个防腐剂？	1回答	2022-04-22 11:58
用机器做烙馍，易粘连，断裂，用什么食品添加剂？	1回答	2022-04-21 18:04
油条1公斤面粉，泡多源A用量是多少？	2回答	2022-04-21 13:06
四川宜宾那个凉糕，用什么型号筋力源？	1回答	2022-04-21 13:04
有打烧饼的料吗？做烧饼用什么食品添加剂？面欣酥？	1回答	2022-04-21 13:00
请问我用了富磷联A煮的牛肚为什么发青色不那么白了是什么原因？	2回答	2022-04-21 10:30
筋力源B做发酵性面皮客户问会不会违法？	1回答	2022-04-20 09:25
糯米粽子有没有保水的或者怎样让粽子里的蛋黄不干不硬？	1回答	2022-04-19 12:55
要想豆腐、豆腐泡、豆腐皮、豆腐干等豆制品多出一点，加什么？	1回答	2022-04-19 10:15
一斤干豆出多少斤豆腐泡？	2回答	2022-04-19 10:11
内酯豆腐增稠保水保嫩用哪一种？	1回答	2022-04-18 19:22
10 芝麻丸沙琪玛.芝麻糖、花生酥这几种产品用哪个保鲜剂？	1回答	2022-04-17 11:47
有防止干面条变哈喇等异味的改良剂吗？美久亭W可以吗？	1回答	2022-04-15 11:22
用筋力源D做手工不洗面的凉皮可以吗？	1回答	2022-04-15 11:20
10 复配食品添加剂在食品标签上如何标识？	2回答	2022-04-15 11:19
10 防腐剂有拌凉菜用的吗？	1回答	2022-04-15 11:17
酥皮点心烤出来以后总是不能起酥，有点软。请问怎么解决？	2回答	2022-04-08 13:02

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