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河粉表面不干爽,湿漉漉的怎么办?
1回答
2019-07-06 09:10
筋饼用哪个型号美久亭?
1回答
2019-07-06 09:07
15
炸油饼怎么使用泡多源A?能和酵母一块发酵吗?
1回答
2019-07-05 21:21
哪个产品炸油条好,脆皮油条?
1回答
2019-07-05 15:45
请问做蒸饺面皮、灌汤包皮、烧麦皮用什么添加剂,蒸熟凉了不硬?
2回答
2019-07-05 15:36
5
不洗面做凉皮,用筋力源D调出面浆太稀怎么办?
2回答
2019-07-05 15:21
糖心脆烧饼怎么保脆时间长?
1回答
2019-07-05 15:18
用筋力源A与筋力源W做热干面不耐煮,怎么办?
1回答
2019-07-05 15:10
美久亭G用于炸鱼时,油温有限制吗?在腌制炸鱼的时候放进去吗?
1回答
2019-07-05 14:18
客户用筋力源A与筋力源W做热干面不耐煮,如何处理?
1回答
2019-07-05 14:16
烙饼加了泡多源A发绿,怎么办?
1回答
2019-07-05 13:00
肉夹馍的肉,先煮后卤肉,美久亭A怎么加?
1回答
2019-07-05 12:55
炸鸡锁骨用哪一种酥脆剂好?
2回答
2019-07-05 11:15
油条有的起的好,有的不蓬松,怎么回事?
2回答
2019-07-04 07:50
有机器做速冻包子的配方吗?
1回答
2019-07-03 14:32
做干的豆萁用什么添加剂?
1回答
2019-07-03 12:33
做干面条干加点什么食品添加剂比较筋道爽滑有弹性?
1回答
2019-07-03 12:32
做土豆粉代替白矾用筋力源?
1回答
2019-07-03 12:27
热天夏天米线容易变质发粘不劲道怎么办?
1回答
2019-07-03 12:25
加筋力源G后还是易断,怎么回事?
1回答
2019-07-03 08:56
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