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做的年糕加了防粘,但年糕表皮干不了水份,是什么原因?
1回答
2021-10-30 13:25
有没有东西可以让煮熟的饺子皮冷了不硬?
1回答
2021-10-30 13:24
面欣酥G做沙琪玛做出来口感是酥脆的吗?
1回答
2021-10-30 13:23
有没有东西可以让煮熟的饺子皮冷了不硬
0回答
2021-10-29 13:59
如何让春卷皮炸出来春卷酥脆入口即化?
1回答
2021-10-29 13:58
客户用泡多源K做麻圆易裂,是什么原因?
0回答
2021-10-29 13:58
糖糕跑糖,馅用白沙糖加面,面加白糖的1/3.还是跑糖怎么处理
0回答
2021-10-29 13:57
面欣酥E做酥饼,怎么让面皮厚实些?
1回答
2021-10-28 14:07
做糖糕,泡多源Q加筋力源V,还是跑糖怎么办?
0回答
2021-10-28 14:06
糖糕要加什么?
1回答
2021-10-28 14:06
湿面里面的霉点如何解决?
1回答
2021-10-28 14:02
用大米面和白面做的发糕,凉了一切,就掉粒粒,加什么?
1回答
2021-10-28 14:02
蒸馒头加什么不容易塌陷?
1回答
2021-10-25 15:34
筋力源T也适合湿淀粉做粉条用吗?
0回答
2021-10-25 15:33
做豆腐豆功夫A能和佳多美M一块用吗?
0回答
2021-10-25 15:30
能添加点什么东西让海参有咬劲吗?
0回答
2021-10-25 15:29
油炸饼应用面欣酥A吧
0回答
2021-10-25 15:14
豆腐干增香用味达蕾几号?
2回答
2021-10-25 15:13
佳多美A酶灭活的温度是多少?
0回答
2021-10-25 15:13
四合面大饼子: 白面45%杂粮面,用泡多源K可以吧?
0回答
2021-10-25 15:12
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