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冷冻水饺皮筋力源L和筋力源V混合使用可以吗？	2回答	2022-01-03 10:41
20%米粉80%玉米淀粉做吸管，烘干后要求不断裂用什么？	1回答	2022-01-03 10:40
做面筋用筋力源R或者V可以吗？	2回答	2022-01-09 21:42
煮骨头肉过一夜肉变红加点美久亭A可以防止变红吗？	1回答	2022-01-03 10:37
做粉丝加什么才能更透明，而且上冻冻不白	2回答	2022-01-03 10:36
海藻酸钠做成海蜇丝找白矾代替品，用什么？	1回答	2022-01-03 10:26
豆制品防腐保鲜，，除了美久亭B还有其它的吗	1回答	2022-01-03 10:20
锅包肉，凉了发哏需要加什么？	1回答	2022-01-03 10:18
酥肉凉了不干不硬，，哪个产品能达到这种效果	1回答	2022-01-03 10:17
做蛋挞水可以用佳多美D吗？	1回答	2022-01-03 10:16
做薄脆用高筋面粉还是低筋面粉？	1回答	2022-01-03 10:14
加筋力源D在米浆中有气泡正常吗？	1回答	2022-01-03 10:13
驴肉如果用富磷联B注射的话，用量得怎么用？	1回答	2021-12-26 09:35
我咨询一下魔芋粉和榆树粉作为添加剂的作用是？	1回答	2021-12-26 09:34
鸡蛋面里面添加了碳酸钾和碳酸钠还能够添加美久亭F吗？	0回答	2021-12-25 14:31
做煎饼用的泡多源C，不柔软怎办？	1回答	2021-12-25 14:30
佳多美D可以用于鸭血防止分层颜色不一样吗？	0回答	2021-12-25 14:12
筋力源K做拉皮，有白点，断裂，怎么回事。筋力源K耐高温吗	1回答	2021-12-25 14:11
面粉厂提高面粉筋度供应给拉条子客户，可以加什么？	1回答	2021-12-25 13:49
舒欣脆F能和玉米粒和大米粒，干拌均匀用吗做焦酥棍	1回答	2021-12-25 13:48

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