糖馅酥皮火烧制作成功,外酥里嫩多层,蓬松个大饱满!
酥脆肉锅盔商业做法,蓬松个大饱满,外酥里软,保型不易塌陷!
酥皮绿豆饼制作成功,蓬松饱满,口感酥脆,入口即化,不易变硬!
蛋黄酥新配方测试成功!膨松饱满,酥脆掉渣,入口即化!
注射滚揉法测试的煮肉,烂肉好咬,出品率高,烹调不易收缩!
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