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食品技术
糯米饼商业做法，色泽金黄，劲道Q弹，有嚼劲！
2022-10-01
308次播放
章鱼小丸子新做法测试成功！膨松个大饱满、口感鲜香Q弹！
2022-10-01
268次播放
红薯丸子新做法！香甜酥脆，软糯不油腻，膨松饱满！
2022-10-01
304次播放
酥脆肉锅盔商业做法，蓬松个大饱满，外酥里软，保型不易塌陷！
2022-09-29
292次播放
生煎锅贴测试成功，正面筋道Q弹，底部金黄焦脆，肉馅脆嫩筋道！
2022-09-29
297次播放
红烧肉大厨保留妙招分享给大家，口感糯脆，烂肉好咬，入口即化！
2022-09-29
287次播放
炸菜角大厨新做法分享给大家！外皮酥脆、菜馅口感鲜美！
2022-09-29
310次播放
酥皮绿豆饼制作成功，蓬松饱满，口感酥脆，入口即化，不易变硬！
2022-09-29
355次播放
锅贴馒头新配方测试成功，底部酥脆，内里蓬松暄软，色泽洁白！
2022-09-29
360次播放
冷冻白吉馍商业做法，膨松个大饱满、冷冻不干缩、不碎裂！
2022-09-28
469次播放
油炸猪皮测试成功，蓬松饱满，浸泡后即可变软膨胀且富有弹性！
2022-09-28
420次播放
泡椒猪皮新配方测试成功！口感糯脆、筋道Q弹！保鲜时间长！
2022-09-28
246次播放
泡椒凤爪新配方测试成功，Q弹有嚼劲，口感脆嫩多汁、出品率高！
2022-09-28
305次播放
蛋黄酥新配方测试成功！膨松饱满，酥脆掉渣，入口即化！
2022-09-28
377次播放
注射滚揉法测试的煮肉，烂肉好咬，出品率高，烹调不易收缩！
2022-09-28
289次播放
注射滚揉预制调理肉制品操作全过程，出品率高、烹调不易收缩！
2022-09-28
284次播放
锅盔新配方测试成功，香甜有嚼劲，皮酥里软！
2022-09-28
355次播放
卤鸡爪做法新配方，脱骨嫩糯，烂肉好咬，入口即化！
2022-09-28
332次播放
烤鸡翅中新配方测试成功！膨松饱满，外脆里嫩，肉烂好咬！
2022-09-28
303次播放
猪肉脯新配方测试成功：肉质紧实，嫩肉Q弹，味道醇香！
2022-09-26
362次播放
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