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商品名：天喜牌筋力源W型 型号：JLY-W 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的杂粮制品(食品分类号：06.04.02)；方便米面制品(食品分类号：06.07) ；冷冻米面制品(食品分类号：06.08)既不会超标也不会超量。
★配料表：单双甘油脂肪酸酯、黄原胶、碳酸钾、碳酸钠、聚丙烯酸钠、魔芋粉。
★应用范围：杂粮制品(食品分类号：06.04.02)；方便米面制品(食品分类号：06.07) ；冷冻米面制品(食品分类号：06.08)。
★功能作用：采用本品加工制作的杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等杂粮制品(包括杂粮干面制品和杂粮湿面制品)、方便米面制品以及冷冻米面制品口感筋道有嚼劲、耐煮不断条、不易浑汤、柔韧弹性好，降低断条率、速冻不裂口。
★最大使用限量：按生产需要适量添加。杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等参考用量：3-8g/kg (以杂粮粉或面粉计算)。
★使用方法：1.将本品与杂粮粉或面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
★温馨提示：1.加工生产亮黄色蒸面条、牛筋面、冷面、凉面、热干面、方便炸酱面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品可以添加0.15%栀子黄，直接加入和面水中即可。2.按照GB2760规定：唯一可以用于蒸面条、牛筋面、冷面、凉面、热干面等方便湿面制品的防腐剂就是乳酸链球菌素。方便湿面制品最佳储存温度10-15℃。3.本品不含防腐剂，如果生产加工的方便湿面制品需保存3个小时以上，用户应根据各自卫生条件、包装条件、储存条件、天气温度、防腐剂的使用等做保鲜试验，以确定食品保质期。
