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商品名：天喜牌筋力源V型 型号：JLY-V 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表：焦磷酸钠、六偏磷酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、聚丙烯酸钠、瓜尔胶。
★应用范围：方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用本品配合泡多源Q型制作制作速冻麻圆、速冻汤圆等冷冻米面制品时，油炸后外壳金黄酥脆、皮薄如纸、不裂口，内芯口感柔软筋道似海绵、手感有弹性有拉丝、气孔均匀无偏空洞；制作烤冷面、机器烙饼、烫面油饼、死面卷饼、烤鸭饼、煎饺等焙烤食品筋道有弹性、面质细嫩、不易裂口、凉了不发硬，冷冻不干裂；制作水晶包子生坯、米糕、自熟年糕、速冻包子、馒头、花卷、花糕等冷冻米面制品速冻不裂口、防止脱水干缩。
★最大使用限量：30g/kg（以干米面粉计算）。
★使用方法：1.将本品与米面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
★温馨提示：1.生产制作冷冻空芯麻圆要求技术性非常高，特别是配料选择、工艺流程、发酵环境温度与时间、油炸温度与火候等都要根据各自实际情况进行细心试验，部分客户可能最终试验效果不理想或试验失败，请慎重选购！2.本品只适用于用糯米粉或米浆、淀粉制作方便年糕，不适用于直接用米粒加工年糕。
