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★本品是由梁山县天发食品生物科技公司委托具有生产许可资质的企业生产（生产许可证号：SC20237082900673），安全合法、购买放心。
味达蕾63#（秘制鱼汤料）应用资料 |
| ★商品名：味达蕾63# 产品名称：秘制鱼汤料 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB 30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。 功能作用：本产品是水煮鱼的秘制汤料，采用天然香料、纯鱼肉粉和各种氨基酸经精心调配而成的具有特殊诱人的香气。配合味阿婆汤料，主要用于味千拉面、面条汤底调味。适用于各类鱼肉火锅汤底，拉面汤底，以及休闲膨化食品底味。 使用范围：各类食品（表A3中的食品类别除外） 参考用量：0.2g-0.3g/kg(以成品计算) 使用方法： 1.拉面用法：炖煮大骨汤，出锅前3-5分钟加入锅中。 2.鱼火锅：炖煮大骨汤，出锅前3-5分钟加入锅中。 3.休闲膨化食品，直接外撒于膨化食品表面。 本品具有纯正的鱼香汤底风味，配合味阿婆汤料，主要用于味千拉面、面条汤底调味。用量：0.2-0.3%（以汤汁计算）。 |
| 应用实例1： 味千拉面 汤底配方原辅料名称重量（千克）猪骨白汤（味达蕾00#） 7水 343克味阿婆汤料（味达蕾62#） 5克秘制鱼汤调料（味达蕾63#） 3-5克493味阿婆汤料（味达蕾62#） 5秘制鱼汤调料（味达蕾63#）5 合计510 |
| 应用实例2： |
| 应用实例3： |
| 应用实例4： |
| 应用实例5： |
| 注意事项： |
