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★配料表：脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、食用玉米淀粉 。
★功能作用：本品用于鲜粉条、粉皮、拉皮、凉粉、凉粉卷、焖子、钵仔糕、宽粉、以纯淀粉做的凉皮等淀粉制品以及腌渍的蔬菜，可以调节食品PH值，有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延缓食品成分氧化、分解变质，防止食品腐败变质，延长食品保存期。
★使用范围：腌渍的蔬菜(食品分类号：04. 02. 02. 03)、淀粉制品 (食品分类号：06.05.02)。
★最大使用限量：2g/kg(以成品计算)
★使用方法：用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中
