★配料表:焦磷酸钠、磷酸三钙、维生素 C(抗坏血酸)、葡糖氧化酶、木聚糖酶、食用玉米淀粉。
★应用范围:专用小麦粉(食品分类号:06.03.01.02)。
★功能作用: 本品用于饺子粉、鲜切面粉、刀削面粉、水晶蒸饺粉、馄饨皮粉、烧麦粉、水晶煎饺粉、水晶蒸包粉等专用小麦粉,可对制作的食品起到增筋、保水、抗氧化剂等作用。
★最大使用量:1.5g/kg(以成品计算)建议使用量:1g/kg(以面粉计算)。
★使用方法:用喂料器或配粉装置按使用量将本品均匀添加到小麦粉中。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。