★配料表:葡萄糖酸-δ-内酯 、碳酸氢钠、单、双甘油脂肪酸脂、酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠) 、柠檬酸、瓜尔胶、食用玉米淀粉。
★应用范围:各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:本品用于油炸绿豆丸子、炸肉丸、炸蔬菜丸子、裹粉、面糊、煎炸粉、单饼、香酱饼、香油饼、印度飞饼等各类食品可以起到膨松、增稠、乳化、防止老化变硬。本品配合起酥油使用,膨松、酥脆、不发硬。
★最大使用量:按生产需要适量添加。
★使用方法:将本品与原辅材料干拌均匀使用。建议使用量:2-5%(以成品计算)。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)