★配料表:赤藓糖醇、木糖醇、纽甜、麦芽糊精。
★应用范围:加工蔬菜 (食品分类号:04.02.02.03 腌渍的蔬菜除外)(食品分类号:04.02.02)、加工坚果与籽类(食品分类号:04.05.02)、坚果与籽类的泥(酱),包括 花生酱等(食品分类号:04.05.02.04)、除胶基糖果以外的其他糖果(食品分类号:05.02.02)、谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)(食品分类号:06.09)、果蔬汁(浆)类饮料(食品分类号:14.02.03)、植物蛋白饮料(食品分类号:14.03.02)、复合蛋白饮料(食品分类号:14.03.03)、碳酸饮料(食品分类号:14.04)、茶、咖啡、植物(类)饮料(食品分类号:14.05)、特殊用途饮料(食品分类号:14.07)、风味饮料(食品分类号:14.08)、发酵酒(食品分类号:15.03.01葡萄酒除外)(食品分类号:15.03)、膨化食品(食品分类号:16.06)。
★功能作用: 本品用于冷冻蔬菜、干制蔬菜、蔬菜罐头、蔬菜泥酱、水煮蔬菜、油炸蔬菜、坚果与籽类、花生酱、花生糖、水果糖、奶糖、米布丁、木薯布丁、果蔬汁饮料、蛋白饮料、可乐汽水、茶饮料、灵芝饮料、米酒、黄酒、果酒、蜂蜜酒、啤酒、麦芽饮料、 大米小小酥(膨化食品)、膨化食品等食品,起到增加甜味、改善醇厚感等作用。1克本品甜度约51克白糖甜度。本品特别适合制作无糖食品。
★最大使用量:5g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。
★温馨提示:理论计算5克本品甜度约相当于255克白糖甜度,实际甜度以产品实物测量为准。
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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