天喜牌美久亭A19；咸肉腊肉板鸭腊肠腌腊肉烟熏蒸煮灌肠护色剂

★商品名：天喜牌美久亭A19型  产品名称：美久亭牌复配抗氧化护色剂3 型号：MJT-A19本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)（食品分类号：08.02.02）、酱卤肉制品类（食品分类号：08.03.01）、熏、烧、烤肉类（食品分类号：08.03.02）、油炸肉类（食品分类号：08.03.03）、西式 火腿 (熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类（食品分类号：08.03.04）、肉灌肠类（食品分类号：08.03.05）、发酵肉制品类（食品分类号：08.03.06）、肉罐头类（食品分类号：08.03.08）既不会超标也不会超量。
★配料表：六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、食用玉米淀粉、白砂糖。
★应用范围：腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)（食品分类号：08.02.02）、酱卤肉制品类（食品分类号：08.03.01）、熏、烧、烤肉类（食品分类号：08.03.02）、油炸肉类（食品分类号：08.03.03）、西式 火腿 (熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类（食品分类号：08.03.04）、肉灌肠类（食品分类号：08.03.05）、发酵肉制品类（食品分类号：08.03.06）、肉罐头类（食品分类号：08.03.08）。

★功能作用：本品用于腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿 (熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头类等肉制品，起到护色、防腐、保鲜、抗氧化、保水、出品率高等作用。采用本品制作的肉制品色泽鲜亮、肉质红润，烂肉好咬，卖相较佳。
★最大使用量：2g/kg(以成品计算)。

★使用方法：1.将本品加入食品原料中；2.将本品与辅料混合使用。
★温馨提示： 本品含有亚硝酸钠，有较大毒性，必须专柜上锁保存！亚硝酸钠单品不允许餐饮业直接使用，复配食品添加剂含有亚硝酸钠是否可以使用，请咨询当地市场监管部门。食品生产加工企业或非餐饮小作坊可以放心使用。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。

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