★配料表:葡萄糖酸-δ-内酯、碳酸氢钠、柠檬酸、碳酸氢铵、食用玉米淀粉。
★应用范围:各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用: 本品用于油炸薄脆、面泡、烤脆饼、普通油条、油炸面蛤蟆、烤酥饼等各类食品可以起到膨松、稳定、酸度调节等作用。主要用于各种需要膨松的焙烤食品和油炸食品,快速膨松,膨松较大,气孔不规则。
★最大使用量:按生产需要适量添加。建议使用量:2-5%(以成品计算)
★使用方法:1.将本品与干米面粉拌匀后使用。2.将本品用凉水溶解后使用。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)