泡多源C手工煎饼石磨煎饼机器煎饼白面煎饼松软剂

★配料表：碳酸氢钠、六偏磷酸钠、黄原胶、α-淀粉酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：焙烤食品(食品分类号：07.0)、发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)。
★功能作用：采用本品加工制作的手工煎饼、机器煎饼、白面煎饼等发酵面制品、裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品口感松软、入口化渣、凉了不发硬、易于折叠不碎裂。
★最大使用限量：20g/kg(以成品计算)。手工煎饼、机器煎饼等参考用量：2-8g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀后使用。2.将本品加入常温水搅拌溶解，两个小时后加入面糊中。
★温馨提示：1.本品适用于加工制作松软口感的白面煎饼，如果制作松脆口感的白面煎饼可以采用面欣酥D型。2.如果加工纯杂粮煎饼可以使用泡多源K型。3.按照GB2760规定：煎饼属于焙烤食品，可以使用复配防腐剂美久亭Q型。

★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。