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[VIP第5年] 指数:3
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★配料表：碳酸氢钠、柠檬酸、葡萄糖酸-δ-内酯、焦磷酸二氢二钠、碳酸钙、黄原胶、DL-苹果酸、单,双甘油脂肪酸酯、磷脂、食用玉米淀粉。
★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分类号：06.05.01)、方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、焙烤食品(食品分类号：07.0)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟制肉制品(食品分类号：08.03)、冷冻水产品(食品分类号：09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)。。
★功能作用：采用本品制作的速冻油条、速冻油馍头等速冻油炸面制品膨松个大饱满、口溶性好，冷冻不干缩、不碎裂。面团易于延展。本品相对于泡多源T型具有更好的延展性。
★最大使用量：50g/kg（以成品计算）
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
★温馨提示：在货架期，本品易结块和变色，但不影响使用效果。用料理机或手工碾碎后，再用常温水溶解添加到配料中。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
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