佳多美W加工牛排牛柳肉卷肉丸肉肠肉串鸡柳块鱼丸鱼块保水剂

★商品名：天喜牌佳多美W型  产品名称：佳多美牌复配乳化增稠剂1（测试品，暂定为非卖品）型号：JDM-W  本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的各类食品(GB2760表A.3例外的食品类别除外；表A.1规定最大使用量的食品除外)既不会超标也不会超量。
★配料表：卡拉胶 谷氨酰胺转氨酶、食用盐等。
★应用范围：各类食品(GB2760表A.3例外的食品类别除外；表A.1规定最大使用量的食品除外)。
★功能作用：采用本品加工生产的牛排、牛柳、肉卷、肉条、肉块、肉丸、肉肠、肉串、肉馅、鸡柳、鸡排、鸡块、鱼丸、鱼糕、蟹棒等预制肉制品、熟制肉制品、水产品口感弹脆、肉质密实、保水性好，出品率高。
★最大使用限量：按生产需要适量使用(表A.1规定最大使用量的食品除外)。参考用量：10克/公斤（以肉和水的总重量）
★使用方法：1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用水溶解后加入配料中。
★温馨提示：1.本品不含硝酸盐，不具有发色作用。2.本品不具有防腐保鲜作用，肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%美久亭A。3.本品适用于滚揉工艺，也可以用于注射工艺，不适用于肉制品水发工艺。
我已阅读产品说明，立刻购买联系15005378392韩经理
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
 我想了解该产品的更多技术资料点这里》》