面欣酥D机器手工煎饼白面煎饼小麦粉为主混合粉煎饼等松脆剂

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本页生产日期不为准，以实际库存为准，大量购货可以预定生产。★商品名：天喜牌面欣酥D型  产品名称：面欣酥牌复配增稠膨松剂4  型号：MXS-D本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表：碳酸氢铵、焦磷酸二氢二钠、硫酸铝钾、碳酸氢钠、黄原胶、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：裹粉、面糊、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的手工白面煎饼、机器白面煎饼、石磨煎饼、花生碎煎饼以及以小麦粉为主的混合粉煎饼等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣，煎饼折叠不易碎裂，脆薄烧饼破碎率低。各类杂粮煎饼可以添加泡多源K型。
★最大使用限量：10g/kg(以成品计算)。
★使用方法：1.将本品用常温水溶解，两个小时后加入面糊中。 2.将本品与干面粉拌匀后再加常温水调糊，然后静止两小时以后使用。
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，煎饼成品不会有氨味。3.本品适用于加工制作松脆口感的煎饼，如果制作松软口感的煎饼可以采用泡多源C型。4.油炸面制品防腐保鲜可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。5.焙烤糕点防腐保鲜可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。6.各类杂粮煎饼可以添加泡多源K型。

★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
 




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