★本品是由梁山县天发食品生物科技公司委托具有生产许可资质的企业生产(生产许可证号:SC20237082900673),安全合法、购买放心。
味达蕾16#(嫩玉米香精)应用资料 |
商品简介:本品具有浓郁嫩玉米风味,点滴添加即可风味显现、飘香较远。主要用于 台湾玉米烤肠、糖果、冷食、玉米类膨化食品、冷冻玉米类制品等各类食品中。参考用量0.1-0.2%(以成品计算),用法:直接加入肉糜中搅拌均匀即可 ,或者用水稀释后加入食品加工的原辅料中。 |
应用实例1: 台湾玉米烤肠原辅料名称重量(千克)鸡肉25净鸡肉10 肥膘10食盐0.8白糖7味精0.5富磷联C0.7白胡椒粉0.12姜粉0.08 大豆分离蛋白 3 玉米淀粉10 冰水27 糯玉米11 嫩玉米香精(味达蕾16#)0.25 鸡肉精膏(味达蕾13#)0.75合计96.2
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应用实例2: |
应用实例3: |
应用实例4: |
应用实例5: |
注意事项: |
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