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千克 库存1000千克
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味达蕾63#（秘制鱼汤料）应用资料 |
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| 商品简介：本品具有纯正的鱼香汤底风味，配合味阿婆汤料，主要用于味千拉面、面条汤底调味。用量：0.2-0.3%（以汤汁计算）。用法： 炖煮大骨汤，出锅前3-5分钟加入锅中。 | ||
| 应用实例1：味千拉面 汤底配方 | ||
| 原料 | 千克 | |
| 猪骨白汤（味达蕾00#） | 7 | |
水 343克 味阿婆汤料（味达蕾62#） 5克 秘制鱼汤调料（味达蕾63#） 3-5克 |
493 | |
| 味阿婆汤料（味达蕾62#） | 5 | |
| 秘制鱼汤调料（味达蕾63#） | 5 | |
| 合计 | 510 | |
