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味达蕾76#(原味腌料),烤整鸡翅腿以及鸡米花炸鸡 等增香剂

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规格净重:  1000g
保质期:  1年
生产日期:  2019-01-07
执行标准:  GB30616-2014
生产许可证号:  SC20237082900673
生产厂家:  梁山县天发食品生物科技有限公司
卖家退换货承诺:  15日内包装无破损可退换货
单价: 36.00
品牌: 勺尖牌
销量: 累计出售 0
评价: 已有 0 条评价
人气: 已有 7 人关注
更新: 2019-06-22
数量: 减少 增加件 库存576件
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公司基本资料信息






 


★本品是由梁山县天发食品生物科技公司委托具有生产许可资质的企业生产(生产许可证号:SC20237082900673),安全合法、购买放心。

味达蕾76#(原味腌料),烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡 等增香剂
★商品名:味达蕾76#  产品名称:原味腌料  本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。 
功能作用:采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的 香气描述:原味腌料能使浓郁的鸡肉香气在空气中飘荡,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味轻而易得。鸡肉的咸鲜嫩滑充分体现,真实的肉感,鸡肉细嫩咸鲜而香,口味回味悠长。满足美食爱好者的美食需求。 
主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。 
配料表: 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。 
使用范围:各类食品(表A3中的食品类别除外) 
参考用量:3g-10g/kg(以成品计算) 
使用方法:用水溶解后腌制肉类。或直接加入腌制液。

 

温馨提示:1.为了提高肉制品脆嫩度,可以添加佳多美A型。2.为了提高肉制品持水性、出品率,可以添加富磷联B型。3.为了延长肉制品防腐保鲜时间,可以添加美久亭A型

   

味达蕾76#(原味腌料)应用资料

应用实例1:
烤原味鸡翅 
准备材料:原味腌料  鸡中翅  水 推荐比例:腌料:水:原料肉=7 : 7 : 100 制作时间:30-60分钟 
制作过程: 1,准备食材 2,用刀在鸡翅上切两条口子,方便入味。 3,放入原味腌料,加入水,搅拌均匀。 4,用保鲜膜封好存放鸡翅的容器,放入冰箱静置6-8小时。 5,空气炸锅(其它锅具亦可)锅底刷一层底油。 6,将腌制好的鸡翅一块一块放上去,空气炸锅温度设置180度,时间设置15分钟。 7,成品出锅装盘。
应用实例2:
应用实例3:
应用实例4:
应用实例5:
注意事项:

 

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