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★本品是由梁山县天发食品生物科技公司委托具有生产许可资质的企业生产（生产许可证号：SC20237082900673），安全合法、购买放心。
味达蕾75#(川香鸡柳腌料)，炸鸡排、炸鸡柳烤、炸鸡、烤鸡翅、炸鸡增香剂
★商品名：味达蕾75# 产品名称：川香鸡柳腌料 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB 30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。
功能作用：采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的 香气描述：传统经典川香风味，流行于大江南北，香麻、火辣、口味浓郁，芬芳清香、诱人浓香，香气饱满，适合大多数消费者。使用本产品腌制的鸡肉麻辣味厚,咸鲜而香，辣而不燥，鸡肉细嫩咸鲜而香，口味回味悠长。
本品用于炸鸡排、炸鸡柳烤、炸鸡、烤鸡翅、炸鸡腿、炸洋葱圈、肉丸、肉馅、肉肠、酱腌卤蒸煮炖烤炸熏肉制品等预制肉制品、熟制肉制品，以及鸡肉酱等固体调味料、半固体调味料、液体调味料、复合调味料，可以增加口感香气，香味，使产品风味饱满，浓郁，掩蔽其他辅料带来的异味，突出产品的特征气息。也可广泛应用于调理食品、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品、餐饮业等。
配料表： 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。
使用范围：各类食品（表A3中的食品类别除外）
参考用量：3g-10g/kg(以成品计算)
使用方法：用水溶解后腌制肉类。或直接加入腌制液。
温馨提示：1.为了提高肉制品脆嫩度，可以添加佳多美A型。2.为了提高肉制品持水性、出品率，可以添加富磷联B型。3.为了延长肉制品防腐保鲜时间，可以添加美久亭A型。
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味达蕾75#（川香鸡柳腌料）应用资料 |
| 应用实例1： 烤川香鸡翅 准备材料：川香鸡柳腌料 鸡中翅 水 制作时间：30-60分钟 制作过程： 1，准备食材 2，用刀在鸡翅上切两条口子，方便入味。 3，放入川香鸡柳腌料，加入水，搅拌均匀。 4，用保鲜膜封好存放鸡翅的容器，放入冰箱静置6-8小时。 5，空气炸锅（其它锅具亦可）锅底刷一层底油。 6，将腌制好的鸡翅一块一块放上去，空气炸锅温度设置180度，时间设置15分钟。 7，成品出锅装盘。 |
| 应用实例2： |
| 应用实例3： |
| 应用实例4： |
| 应用实例5： |
| 注意事项： |
调料，风味香浓，纯厚，以咸味为主，甜味为辅;能有效改善鸡胸肉的干柴口感，肉丝感分明，嫩而多汁，肉质具有良好的弹性。主要可用于制作川香鸡柳。
风味香浓，纯厚，以咸味为主，甜味为辅;
能有效改善鸡胸肉的干柴口感，肉丝感分明，嫩而多汁，肉质具有良好的弹性;
浓郁的辣椒香味，酱香味和肉香味，给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择;
使用本品操作非常方便，只需对鸡肉进行腌制，然后直接油炸便可，一道美味的川香鸡柳即完成了。