美久亭A;肉丸、肉馅、肉肠、酱腌卤蒸煮炖烤炸熏肉制品、辣椒酱、豆掰酱等防腐保鲜剂
★商品名:天喜牌美久亭A 产品名称:美久亭牌复配防腐剂1 型号:MJT-A 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、复合调味料(食品分类号:12.10)既不会超标也不会超量。
功能作用:本品用于肉丸、肉馅、肉肠、酱腌卤蒸煮炖烤炸熏肉制品等预制肉制品、熟制肉制品,以及辣椒酱、沙拉酱、蛋黄酱、咖喱膏、牛肉酱、猪肉酱、西瓜酱、豆掰酱等固体调味料、半固体调味料、液体调味料、复合调味料,可以调节食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延缓食品成分氧化、分解变质,防止食品腐败变质,延长食品保存期。
配料表:D-异抗坏血酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯 、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、食用盐。
使用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、复合调味料(食品分类号:12.10)。
最大使用限量:3g/kg(以成品计算)
使用方法:1.用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中。2.炖煮肉类时出锅前3-5分钟加入锅内。3.熏腌肉类时加入腌制液。
温馨提示:购买、使用前请先阅读“购买须知”》》》
★美久亭购买须知》》》
1.防腐剂只能在一定条件下抑制细菌微生物生长,而不能杀灭细菌微生物,因此只有食品生产配方、原材料、设备、杀菌、包装、环境、卫生、温度、时间、储存、运输等达到相对应条件,美久亭系列防腐剂才能发挥功能作用,可以相对延长食品保质期。比如:某个美久亭型号适应酸性环境,但用户食品为碱性,美久亭就不起任何作用。某个食品已经被细菌感染,加入某个型号美久亭可能变质更厉害。
2.任何一种防腐剂都不能保证某一种食品存放时间或保质期,用户必须根据各自生产条件、储运条件等做保质期测试,美久亭不承诺任何保质期,要求承诺保鲜几天或保质期时间的用户请勿购买!比如:加入美久亭的食品放冷库与在太阳下暴晒,保质期是不一样的。同样一个型号美久亭用于油炸面制品与用于焙烤食品,两者保质期也不一样。
3.客户使用美久亭系列防腐剂之前一定要做小样试用,同时做保质期测试。即使做了保质期测试,也会因天气温度变化、原材料更换、生产储存条件变化等因素影响出现不同的保质期。
4.有害菌微生物无孔不入,空气、工具、人体等都会携带细菌微生物感染食品,食品保鲜与配方、原材料、设备、杀菌、包装、环境、卫生、温度、时间、储存、运输等都有直接关系,不要认为用了美久亭系列防腐剂就没事了,可以放很久,有这种想法的客户请勿购买!
5.美久亭系列防腐剂不同型号最大使用量与使用方法不同,用户必须严格按照说明使用,否则可能会造成防腐剂超标!防腐剂是国家重点抽检项目,目前也是食品不合格项的主要原因之一。
6.美久亭系列防腐剂配合巴氏杀菌、紫外线杀菌、辐照杀菌、冷冻或速冻、真空包装、充 氮包装、盐渍、糖渍、PH值调节、乳酸水浴、酒精喷雾、低温储存等措施可以增加协同功能作用,提高防腐保鲜效果。
我还想再进一步了解美久亭系列复配防腐剂其他型号,返回美久亭简介
应用技术资料:
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