包子机做出的包子露底是怎么回事？

你好，可能是面粉问题或加水量问题，包子机加工包子有多种方式，配方（1）：面粉10斤、干酵母100克、泡多源A100克、柠檬酸10克、白糖150克、食用盐30-50克、温水4.5-5斤。