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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-07-08 22:39   关注：191   回答：1

求各位大神，大豆卵磷脂食品添加剂对面粉起什么作用

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  • 匿名
举报 2019-07-08 22:39
你好，磷脂加到面粉中可以起到乳化作用，可使面粉制品质地细腻，入口化渣。
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