我买的全自动烤冷面机器为什么做出来的面不熟温度怎么也调不上去

你好，机器问题还是问问厂家比较好，有时与配方也有关。烤冷面加工做法：将荞面38斤（或用淀粉代替）、面粉50斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源B型搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成园条，加入冷面机直接挤熟。然后以电风扇将面条吹凉，再喷点色拉油，即可包装销售