用味达蕾76#
味达蕾76#采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的
香气描述:原味腌料能使浓郁的鸡肉香气在空气中飘荡,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味轻而易得。鸡肉的咸鲜嫩滑充分体现,真实的肉感,鸡肉细嫩咸鲜而香,口味回味悠长。满足美食爱好者的美食需求。
主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。
配料表: 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。
使用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、复合调味料(食品分类号:12.10)。
使用范围:3g-10g/kg(以成品计算)
使用方法:
烤原味鸡翅
准备材料:原味腌料 鸡中翅 水
推荐比例:腌料:水:原料肉=7 : 7 : 100
制作时间:30-60分钟
难度系数:初级
制作过程:
1,准备食材
2,用刀在鸡翅上切两条口子,方便入味。
3,放入原味腌料,加入水,搅拌均匀。
4,用保鲜膜封好存放鸡翅的容器,放入冰箱静置6-8小时。
5,空气炸锅(其它锅具亦可)锅底刷一层底油。
6,将腌制好的鸡翅一块一块放上去,空气炸锅温度设置180度,时间设置15分钟。
7,成品出锅装盘。
味达蕾76#采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的
香气描述:原味腌料能使浓郁的鸡肉香气在空气中飘荡,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味轻而易得。鸡肉的咸鲜嫩滑充分体现,真实的肉感,鸡肉细嫩咸鲜而香,口味回味悠长。满足美食爱好者的美食需求。
主要用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿,以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。
配料表: 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。
使用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、复合调味料(食品分类号:12.10)。
使用范围:3g-10g/kg(以成品计算)
使用方法:
烤原味鸡翅
准备材料:原味腌料 鸡中翅 水
推荐比例:腌料:水:原料肉=7 : 7 : 100
制作时间:30-60分钟
难度系数:初级
制作过程:
1,准备食材
2,用刀在鸡翅上切两条口子,方便入味。
3,放入原味腌料,加入水,搅拌均匀。
4,用保鲜膜封好存放鸡翅的容器,放入冰箱静置6-8小时。
5,空气炸锅(其它锅具亦可)锅底刷一层底油。
6,将腌制好的鸡翅一块一块放上去,空气炸锅温度设置180度,时间设置15分钟。
7,成品出锅装盘。
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