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收藏  |   举报 2022-06-06 09:16   关注:560   回答:1

筋力源F做鲜面条,如果真空和面,100斤面加多少水?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2022-06-07 20:02
筋力源F做鲜面条,如果真空和面,不考虑保质期和口感,100斤面加多少水?
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  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2022-06-06 17:03
100斤面加33斤左右的水。 采用筋力源F加工制作的机轧鲜面条、机轧水面、机轧湿面等机器轧制的生湿面制品口感筋道爽滑有咬劲,面坯易于延展,做好的鲜面条不易脱水干缩、保持鲜亮状态。 我是天喜厂家销售部经理孟香云,食品添加剂技术咨询或购买天喜产品请联系,电话同号13054998568-15053769720
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