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明矾做的拉皮可以用天喜牌美久亭D防腐保鲜,
美久亭D和明矾无关。
美久亭D产品介绍★商品名:天喜牌美久亭D 产品名称:美久亭牌复配防腐剂4 型号:MJT-D 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的腌渍的蔬菜(食品分类号:04. 02. 02. 03)、淀粉制品 (食品分类号:06.05.02)既不会超标也不会超量。
★配料表:脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、食用玉米淀粉 。
★功能作用:本品用于鲜粉条、粉皮、拉皮、凉粉、凉粉卷、焖子、钵仔糕、宽粉、以纯淀粉做的凉皮等淀粉制品以及腌渍的蔬菜,可以调节食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延缓食品成分氧化、分解变质,防止食品腐败变质,延长食品保存期。
★使用范围:腌渍的蔬菜(食品分类号:04. 02. 02. 03)、淀粉制品 (食品分类号:06.05.02)。
★最大使用限量:2g/kg(以成品计算)
★使用方法:用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中。
做拉皮还可以用天喜牌筋力源T或筋力源K或筋力源Q,筋道爽滑,安全合法效果好。
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