简述脂肪组织的作用

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悬赏分：0 - 解决时间 2022-03-30 16:53

支持(0) | 反对(0) | 举报 2022-03-30 14:08

脂肪组织蓄积在肌束内，可以使肌肉呈现大理石纹状，提高肉的肉嫩多汁的特性，脂肪在活体组织内起着保护组织器官和提供能量的作用，是肉制品种主要风味物质的来源。
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