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收藏  |   举报 2019-08-17 08:33   关注:288   回答:1

糖薯片用什么?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2019-08-17 14:42
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2019-08-17 09:57
糖薯片用天喜牌舒欣脆G制作,舒欣脆G产品功能作用用法用量介绍如下: ★商品名:天喜牌舒欣脆G型 产品名称:舒欣脆牌复配抗氧化膨松酸度调节剂 型号:SXC-G 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的加工水果(食品分类号:04.01.02)、干制蔬菜(食品分类号:04.02.02.02)、腌渍蔬菜(食品分类号:04.02.02.03)、蔬菜罐头(食品分类号:04.02.02.04)、其他加工蔬菜(食品分类号:04.02.02.08)、腌渍的食用菌和藻类(食品分类号:04.03.02.03)、食用菌和藻类罐头(食品分类号:04.03.02.04)、其他加工食用菌和藻类(食品分类号:04.03.02.06)既不会超标也不会超量。 ★配料表:柠檬酸钠、碳酸钙、D-异抗坏血酸钠、食用玉米淀粉。 ★应用范围:加工水果(食品分类号:04.01.02)、干制蔬菜(食品分类号:04.02.02.02)、腌渍蔬菜(食品分类号:04.02.02.03)、蔬菜罐头(食品分类号:04.02.02.04)、其他加工蔬菜(食品分类号:04.02.02.08)、腌渍的食用菌和藻类(食品分类号:04.03.02.03)、食用菌和藻类罐头(食品分类号:04.03.02.04)、其他加工食用菌和藻类(食品分类号:04.03.02.06)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于各类食品(例外食品除外)。 ★功能作用:采用本品加工制作的水果制品(蜜饯、果脯),腌渍竹笋、酱菜、腌菜、泡菜、榨菜、豆角、黄瓜、萝卜等蔬菜制品,食用菌制品(腌渍木耳、金针菇)、藻类制品(腌渍海石花)等口感脆嫩爽口、形态饱满、色泽鲜亮、不易变色变味。 ★最大使用限量:按生产需要适量添加。水果制品(蜜饯、果脯)、蔬菜制品(腌渍竹笋)、食用菌制品(腌渍木耳、金针菇)、藻类制品(腌渍海石花)等参考用量:3-8g/kg(以水和整理好的蔬果菌藻总量计算)。 ★使用方法:1.将本品用凉水溶解后浸泡或腌制整理干净的水果、蔬菜、食用菌、藻类。2.将本品与其它腌制料混合后腌制或浸泡整理干净的水果、蔬菜、食用菌、藻类。 ★温馨提示:1.为 更多糖薯片制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花,购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182
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