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收藏  |   举报 2019-08-13 16:38   关注:1115   回答:4

加工新鲜面条,防止短时间发酸,添加什么东西合适呢

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2019-08-13 17:21
做美食,有秘密,用天喜! 做美食,有秘密,用天喜!
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  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2019-08-13 16:39
美久亭F ,防腐保鲜护色,购买产品或者咨询详细技术资料请加微信13863788512
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说声谢谢,感谢回答者的无私帮助
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  • 知道专家
举报 2019-08-13 16:39
用天喜牌美久亭F,商品名:天喜牌美久亭F 产品名称:美久亭牌复配防腐剂6 型号:MJT-F 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点 (食品分类号:07.02)既不会超标也不会超量。 ★配料表:富马酸、六偏磷酸钠、丙酸钠、食用盐。 ★功能作用:本品用于鲜面条、馄饨皮、水饺皮、拉面、烩面、切面、刀削面、板面等生湿面制品,以及面包、蛋糕、中式与西式糕点,可以调节食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期。本品同时还可以螯合金属离子,稳定、改善食品原有色泽。本品适用于中性或酸性食品,不适用于碱性食品。 ★使用范围:生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)、面包(食品分类号:07.01)、糕点 (食品分类号:07.02)。 ★最大使用限量:2g/kg(以成品计算) 。 ★使用方法:用数倍凉开水溶解后均匀加入食品中。制作技术请加我微信18753791182咨询 我是天喜厂家销售经理兼技术咨询师田桂花,购买天喜产品或技术咨询都请加我18753791182
  • 知道专家
举报 2019-08-13 16:46
美久亭F面条防腐保鲜剂。详情咨询18753758918微信同步
  • 知道专家
举报 2019-08-13 16:48
加点美久亭F,本品用于鲜面条、馄饨皮、水饺皮、拉面、烩面、切面、刀削面、板面等生湿面制品,以及面包、蛋糕、中式与西式糕点,可以调节食品PH值,有效抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期。本品同时还可以螯合金属离子,稳定、改善食品原有色泽。本品适用于中性或酸性食品,不适用于碱性食品。详情咨询或购买请与我联系15866050361微信同号
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