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  • 匿名
收藏  |   举报 2019-08-06 13:20   关注：241   回答：1

求一本详细制作河南烩面教学的书，还有兑汤的料？

已关闭 悬赏分：0
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  • 匿名
举报 2019-08-06 13:20
你好，兑汤的料可能有说的，一般厨师都知道。但是和面的配料只能加点食用盐和筋力源M，才能筋道爽滑。
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