各位领导凉皮面浆有点发酵了，还能蒸凉皮吗？_食品技术知识_知道

匿名	收藏 \| 举报 2019-08-03 06:55 关注：550 回答：2 各位领导凉皮面浆有点发酵了，还能蒸凉皮吗？已解决悬赏分：0 - 解决时间 2019-08-03 07:30 广告

支持(0) | 反对(0) | 举报 2019-08-03 06:59

主要看发酵的程度怎样要是发的很厉害，不能蒸凉皮，就只能做擀面皮了要是微微发，可以加入碱面调节一下，也可以做凉皮！更多咨询，请联系0537-7521688, 13793796778兼微信

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知道专家	举报 2019-08-03 06:57 面浆发酵，不能再蒸凉皮，近一步了解可直接加我微信15005378392

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