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烤鸭脆
皮
水防腐保鲜用什么?
1回答
2022-06-20 11:21
陈
皮
绿豆汤用美久亭那个型号能保鲜延长保质期?
1回答
2022-05-27 22:41
筋力源B做发酵性面
皮
客户问会不会违法?
1回答
2022-04-20 09:25
要想豆腐、豆腐泡、豆腐
皮
、豆腐干等豆制品多出一点,加什么?
1回答
2022-04-19 10:15
用筋力源D做手工不洗面的凉
皮
可以吗?
1回答
2022-04-15 11:20
酥
皮
点心 烤出来以后总是不能起酥,有点软。请问怎么解决?
2回答
2022-04-08 13:02
脆
皮
烤肉用泡多源E腌制肉时得按水和肉总重量来计算泡多源E重量吧?
2回答
2022-04-06 16:15
蒸凉
皮
不起大泡蒸出来的凉
皮
不亮怎么回事呀?
2回答
2022-04-06 16:04
用明矾做的拉
皮
用美久亭D防腐保鲜可以对吗?
1回答
2022-03-31 08:00
5
冷冻脆
皮
年糕用什么食品添加剂可以防止裂
皮
裂口?
1回答
2022-03-30 15:17
脆
皮
烤馍怎么做?配方技术工艺有吗?
0回答
2022-03-29 12:50
凉
皮
开裂咋回事?
1回答
2022-03-28 18:21
凉
皮
想变得有种香味,加乙基麦芽酚可以吗
1回答
2022-03-27 08:44
5
舒欣脆G腌制出来酸菜
皮
条,怎么回事?
1回答
2022-03-18 14:15
糖沙翁又名称蛋球要求
皮
脆内松软、蓬松个大,用什么?
1回答
2022-03-12 15:10
15
大米:绿豆3:1和 淀粉:玉米面5:1分别做粉
皮
增筋用什么?
1回答
2022-03-02 19:10
冷冻水饺
皮
筋力源L和筋力源V混合使用可以吗?
2回答
2022-01-03 10:41
筋力源K做拉
皮
,有白点,断裂,怎么回事。筋力源K耐高温吗
1回答
2021-12-25 14:11
用大米粉做饺子
皮
,让粘米粉增加筋道,添加哪种产品效果好?
1回答
2021-12-25 13:37
带
皮
的羊腿用富磷联B能泡透吗?
1回答
2021-12-25 13:32
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