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牛
筋面怎么做筋道?
1回答
2024-06-05 14:05
卤
牛
肉卤熟后怎样切片不散,有筋性 ?
1回答
2024-04-19 09:32
牛
肉酱可以使用什么食品添加剂?
1回答
2023-06-23 15:34
怎样使
牛
肉干变得更硬?
0回答
2023-04-07 16:17
做生
牛
肉胶用什么食品添加剂?保水、Q弹,成型不散。
1回答
2023-03-25 08:10
佳多美W卤的
牛
肉汤,能喝吗?
2回答
2022-07-23 16:32
卤好的
牛
肉第二次卤会舍份量,有办法不让他舍份量吗
1回答
2022-06-15 12:23
煮半熟
牛
肉,再次复煮缩水厉害,怎么办?
4回答
2022-06-13 10:58
用富磷联B卤好的
牛
肉为什么回锅的时候减少重量?
0回答
2022-06-12 08:02
各位师傅好!香酥
牛
肉饼怎么做啊?
0回答
2022-06-08 10:09
做
牛
肉酱,肉少菜多,防腐用美久亭C可以吗?
1回答
2022-05-28 12:39
佳多美W寖泡
牛
肉,大约多长时间合适?
1回答
2022-05-08 17:56
请问我用了富磷联A煮的
牛
肚为什么发青色不那么白了是什么原因?
2回答
2022-04-21 10:30
富磷联B卤
牛
肉想大幅度提高出品率,可以注射对吗? 注射富磷联B溶液吗?怎么计算?
2回答
2022-04-06 16:16
煮
牛
大肚怎么使用富磷联A型?还要添加味达蕾吗?
1回答
2022-03-31 08:42
简述切黑
牛
肉的特征
1回答
2022-03-29 13:54
做木耳
牛
肉酱,木耳经高温杀菌后变软,怎么能保持木耳的脆嫩
0回答
2021-12-25 13:48
10
100斤
牛
肚加1.6斤富磷联A,是否超量?
1回答
2021-12-15 21:14
用富磷联A做
牛
肚,做出来有发绿的发兰的,什么情况?
1回答
2021-11-08 13:45
有什么材料可以使
牛
蛙的肉结实一点?
0回答
2021-08-18 11:20
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