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卤
牛肉
卤
熟后怎样切片不散,有筋性 ?
1回答
2024-04-19 09:32
卤
肉鸭头鸭脖发黑,发干怎么解决?
1回答
2023-04-03 08:45
有炖煮
卤
制肉类注射配方吗
1回答
2022-08-12 13:21
佳多美W
卤
的牛肉汤,能喝吗?
2回答
2022-07-23 16:32
卤
好的牛肉第二次
卤
会舍份量,有办法不让他舍份量吗
1回答
2022-06-15 12:23
用富磷联B
卤
好的牛肉为什么回锅的时候减少重量?
0回答
2022-06-12 08:02
我做面条的香菇
卤
天热了酸的快,有防腐保鲜添加剂吗
1回答
2022-04-25 20:19
富磷联B
卤
牛肉想大幅度提高出品率,可以注射对吗? 注射富磷联B溶液吗?怎么计算?
2回答
2022-04-06 16:16
30
富磷联B腌肉的溶液和
卤
水一起煮肉可以吗?
1回答
2021-12-07 11:13
富磷联B腌肉的溶液和
卤
水一起煮肉可以吗?
1回答
2021-12-06 13:25
以
卤
水作为豆腐凝固剂时其添加量为多少?
0回答
2021-10-19 14:04
卤
肉出锅变色发黑有什么解决办法。
0回答
2021-10-15 13:41
卤
肉怎样保湿冷冻不脱水 有什么可以用?
0回答
2021-05-05 14:24
富磷联可以直接加入
卤
汤里面可以不,怎么用?
0回答
2021-03-23 09:46
做酱
卤
肉防腐用什么?
1回答
2021-03-14 15:25
腌
卤
肉的叫啥来富磷联什么?
1回答
2021-01-16 09:21
虎皮凤瓜咋
卤
的?用什么添加剂?
0回答
2020-12-04 11:08
卤
制带壳海鲜用什么哪个产品?
0回答
2020-12-04 09:33
请教一下!冻品猪耳
卤
制时腥味很重,该怎么处理!
0回答
2020-11-29 15:20
冻品猪耳
卤
制时腥味很重, 单用味达蕾5号可以吗?
1回答
2020-11-29 15:05
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