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哪个公司在研究预制菜用护色剂、保脆剂、防腐剂？	0回答	2022-08-04 14:28
现做现卖的食品还用使用防腐剂吗？	0回答	2022-08-04 08:06
一半白面一半杂粮面做的干面条用筋力源W可以对吗？	1回答	2022-07-26 10:50
用富磷联B做猪肉，能注射在滚揉吗？能增加肉的硬度吗？	1回答	2022-07-26 10:31
玉米糕加什么保鲜时间长？	0回答	2022-07-26 10:29
玉新鲜米加米做的玉米糕加什么添加剂保持干燥及蓬松度？	0回答	2022-07-26 10:28
面皮和米皮用什么添加剂能保存时间长？	0回答	2022-07-05 19:29
美久亭H做甜面酱酱类出锅后加入还是出锅前加入？	2回答	2022-06-23 16:39
鸭血冷冻可以吗，加什么还能保持颜色和新鲜度？	1回答	2022-06-20 11:24
面欣酥C能用于杂粮制品吗？	1回答	2022-06-20 11:19
包子第二天蒸过口感和才蒸好的口感一样好，用什么？	0回答	2022-06-12 08:07
用富磷联B卤好的牛肉为什么回锅的时候减少重量？	0回答	2022-06-12 08:02
谷元粉蒸面筋，里面要加什么？才会让他硬一点，不容易被压扁	0回答	2022-06-09 09:21
使用泡多源A和佳多美Q做出的面发黏，怎么回事？	0回答	2022-04-22 12:00
煮牛大肚怎么使用富磷联A型？还要添加味达蕾吗？	1回答	2022-03-31 08:42
加工鲜墨鱼用哪种产品	1回答	2020-04-23 08:59
做拉条子，要筋道，还要酥脆用什么	2回答	2020-04-23 08:57
薯塔炸不脆怎样解决？	3回答	2020-04-10 17:19
麻辣条有什么防腐剂	1回答	2020-04-10 15:37
有没有炸油馍头的配料	0回答	2020-04-10 11:13

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