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大豆腐，防腐，有方法吗？	0回答	2021-03-18 09:17
做速冻油条的要起到蓬松效果，凉了不发硬，用什么产品比较好？	0回答	2021-03-17 09:51
豌豆黄用美久亭W防腐剂可以吗？	0回答	2021-03-17 09:50
做酱卤肉防腐用什么？	1回答	2021-03-14 15:25
做发面玉米饼时用泡打粉发面后加苏打做玉米饼碱味重怎么办	0回答	2021-03-14 15:23
十斤面粉可以放多少克面欣酥A？	0回答	2021-03-14 10:23
做锅盔放什么可以让饼脆	0回答	2021-03-14 10:22
做豆腐，用什么炸着起泡的那种？	0回答	2021-03-14 10:21
生湿面条保鲜剂或稳定剂有吗？防止面条发黑的情况	0回答	2021-03-14 10:20
有什么能让切面筋道像抻面是的加筋力源G可以吗？	0回答	2021-03-14 10:19
豌豆黄用美久亭W防腐剂可以吗？	0回答	2021-03-14 10:16
用米做凉糕凉虾用筋力源Q.可以吗？	0回答	2021-03-14 10:15
筋力源R做单饼增筋效果挺好就是卷菜好断，怎么解决？	0回答	2021-03-14 10:15
舒欣脆D用于什么？	0回答	2021-03-09 15:46
做肉夹馍的面醒发多久啊？	0回答	2021-03-09 15:45
做水煎包时用泡多源Q挺好就是凉了硬还能加泡多源a一起用吗	0回答	2021-03-09 14:47
用筋力源Q做凉粉，炖着可以，就是煎不行，什么原因？	0回答	2021-03-09 14:45
做芋圆时除了加木薯淀粉还加什么可以保持芋圆口感一直Q弹？	1回答	2021-03-05 09:31
面欣酥B炸的薄脆会鼓起大泡吗？如果不能鼓起大泡，再加点什么	0回答	2021-03-05 09:30
面欣酥B做薄脆醒发5-8小时面团会像蒸馒头一样变大吗？	0回答	2021-03-05 09:30

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