食材:面粉250g、面欣酥A3克、肉馅300g、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱花适量。
- 做法:
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2)分成适中的剂子,擀成大饼。
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3)肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。
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4)把肉馅铺匀,留出一-点地方不铺肉馅。
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5)用刀把画黑线地方切断。
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6)用刀切开两边,再按照图片折叠起两边来。
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7)把折好的地方翻上去，再折两边。
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8)再翻上去。两边再折上去,轻轻按扁。
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9)煎锅滴入少许油,待锅热时把饼放入,中小火煎制(要盖盖子)。
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10)煎至两面金黄，出锅。
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