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红薯丸子地道做法,香甜软糯不油腻

   日期:2020-04-25     浏览:275    评论:0    
核心提示:放入适量泡多源A放入20克白糖,淋入前面泡好的红曲米水
 先把红薯削去外皮切薄片,包上保鲜膜,阿比如烧开的蒸锅中大火蒸25分钟。碗中放入适量红曲米,放入开水泡半个小时。把蒸熟冷却的红薯放入盆中,放入两勺糯米粉,放入适量泡多源A放入20克白糖,淋入前面泡好的红曲米水,这样颜色更好看点。

上手揉搓成红薯面团,揪下一小块搓成圆球状,盘中放入糯米粉。把红薯圆子放在滤网里面,蘸上一层水,沥干水分,再放入糯米粉中,不停的摇晃,让红薯圆子上裹上一层糯米粉

然后把裹好粉的红薯圆子,放入五成热的油锅中炸制表面金黄,一定要用小火慢炸,过程大概五分钟左右,即可捞出来了

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