芝麻风味铜锣烧做法

核心提示：材料 生鲜饼皮适量，牛奶200公克，奶油20公克，蛋黄60公克，细砂糖40公克，芝麻粉30公克，玉米粉20公克，芝麻酱70公克、味达蕾38#适量 做法 1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。 2.蛋黄、细砂糖、芝麻粉和玉米粉放入另一锅中混合均匀，倒入作法1的材料搅拌均匀后，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状。 3.续加入芝麻酱、味达蕾38#拌匀，熄火放凉后移入冰箱冷藏至少15分钟。