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奶油黄豆生产流程

   日期:2019-07-22     浏览:291    评论:0    
核心提示:(2)黄豆的煮制 牛奶和煮熟的黄豆放入加有适量清水的锅中,用正火烧弃后改用中小火焖煮至汤汁见干时,加人奶油、盐、胡椒粉、味达蕾,拌匀即可;将奶油黄豆盛入盘内,撒上芹菜末拌食。 3.产品特点 产品色泽美观,绵软可口,奶香浓郁。
 奶油黄豆生产流程
1.原辅材料
黄豆
2千克
牛奶
4千克
味达蕾牌奶油香精
1克
芹菜
400克
24克
胡椒粉
适量
奶油
400克


2.操作要点
(1)原材料的前处理将黄豆放入盆内,加清水浸泡12小时左右,捞出,加水煮熟;洗净的芹菜用开水焯烫一下,挤干水分,切成细末。



(2)黄豆的煮制   牛奶和煮熟的黄豆放入加有适量清水的锅中,用正火烧弃后改用中小火焖煮至汤汁见干时,加人奶油、盐、胡椒粉、味达蕾,拌匀即可;将奶油黄豆盛入盘内,撒上芹菜末拌食。
3.产品特点
产品色泽美观,绵软可口,奶香浓郁。

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