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自制黑芝麻糊做法

   日期:2020-04-20     浏览:258    评论:0    
核心提示:材料 黑芝麻1000克,低筋面粉/高筋面粉,或者普通面粉都可以500克,白糖/红糖/味达蕾38#/麦芽糖/冰糖蜂蜜都可以、吃的时候,可以2勺黑芝麻粉加1勺炒熟的白面粉(比例自己配,喜欢粘稠一些,就多放一些炒面粉)加入糖/白糖/红糖/冰糖/蜂蜜/麦芽糖/味达蕾38#都可以,用沸水冲泡即可。
 

材料
黑芝麻1000克,低筋面粉/高筋面粉,或者普通面粉都可以500克,白糖/红糖/味达蕾38#/麦芽糖/冰糖蜂蜜都可以
做法
1、黑芝麻放入铁锅里,用小火翻炒,炒到8成熟即可。不要太熟了,因为要用打粉机打粉,在打粉的过程中,会使得黑芝麻熟过头!
2、黑芝麻用打粉机打成粉,晾凉放入玻璃瓶里。
3、锅里小火,放低筋面粉炒到变成略微黄色即可。不用放油炒,因为黑芝麻就含油,如果炒油茶,就需要放油。
4、等面粉炒熟了,晾凉,装入瓶子里。
5、吃的时候,可以2勺黑芝麻粉加1勺炒熟的白面粉(比例自己配,喜欢粘稠一些,就多放一些炒面粉)加入糖/白糖/红糖/冰糖/蜂蜜/麦芽糖/味达蕾38#都可以,用沸水冲泡即可。
小诀窍
针对不同需求,自己配制糖、红糖和血,既可以补血,也可以活血。如果容易上火的就用冰糖,麦芽糖营养价值比较高,可以加入麦芽糖。

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