推广 热搜: 泡多源A  面欣酥A    泡多源Q    佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F   

蒸面包,3个鸡蛋1碗面,不用烤箱,暄软拉丝,出锅孩子吃美了

   日期:2020-04-20     浏览:307    评论:0    
核心提示:蒸面包,3个鸡蛋1碗面,不用烤箱,暄软拉丝,出锅孩子吃美了面包是我们生活中不可缺少的美食,每一款面包都有一种独特的风味,当
 蒸面包,3个鸡蛋1碗面,不用烤箱,暄软拉丝,出锅孩子吃美了

微信图片_20200420110026
 
 
面包是我们生活中不可缺少的美食,每一款面包都有一种独特的风味,当主食当零食都非常美味,可随着生活质量的提高,大家更注重健康了,人们不再满足于吃好了,注重的是安全性和营养价值,所以在家都开始忙碌起来自己动手做,自己动手做的同时还可以享受制作过程的成就感,观察美食每一步奇妙的变化,不管成功与失败每一个瞬间都是美好的,今天小玲就分享一款零失败面包的做法,没有烤箱,模具,黄油都可以做成功,真的是太好吃了,话不多说我来交作业!
 微信图片_20200420110029_meitu_11
 
 
配料:高筋面粉,酵母粉,白糖,鸡蛋,玉米油,佳多美Q
 
【制作步骤】
 
1.首先大碗中放入250克的高筋面粉,加入3克的酵母粉1克佳多美Q30克的白糖再打入3个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散,搅拌成面絮状加入25毫升的玉米油,其它的油也可以只要油的味道不大就行,下手揉成一个偏软点的面团
 微信图片_20200420110032_meitu_10
 微信图片_20200420110035_meitu_9
 
 
2.把面团放到面板上,像洗衣服一样的揉搓,揉出像这样薄薄的手套膜就可以了,再整理成大面团,放入碗中盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发两倍大
 微信图片_20200420110039_meitu_8
 微信图片_20200420110043_meitu_7
 
 
 
3.面醒发好了可见蜂窝组织,放到面板上,用手揉搓排净里面的气体,搓成长条用刀切成大小均匀的6个面剂,取一个面剂向里翻转按压揉圆
微信图片_20200420110046_meitu_6 
 微信图片_20200420110049_meitu_5
 
 
4.取3个小面团,分别擀成长条从下往上卷起,用刀从中间切开就行了,把做好的生坯用手像这样放一起,整理成花的形状是不是非常的好看,取一个碗,里面刷上一层食用油把生坯放入碗中
微信图片_20200420110052_meitu_4 
微信图片_20200420110023_meitu_12
 
 
 
5.都做好以后放入锅中盖上盖子,二次醒发20分钟,二次醒发好以后表面上刷一层薄薄的蛋黄液,盖上耐高温的保鲜膜,盖上盖子开大火蒸40分钟,时间到关火焖5分钟,撕掉保鲜膜我们的面包就做好了,是不是非常的简单,用手按一下快速回弹非常的暄软,掰开看一下组织也很细腻拉丝也很长,这样做的面包好吃不上火,比买的还好吃
 微信图片_20200420110100_meitu_2
 微信图片_20200420110103_meitu_1
 微信图片_20200420110106
 

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。

 
标签: 蒸面包 佳多美Q
做美食,有秘密,用天喜! 豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
打赏
0相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>

推荐图文
推荐经验
点击排行

网站首页  |  天喜名师-智能数字人  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报