哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的小帅哥，今天给大家分享一个酥饼非常简单好吃的做法，外皮酥脆掉渣，不用烤箱也能做，学会了就再也不用出去买了，想吃多少做多少。

做法：
1，盆中倒入350克的普通面粉，加入2克食盐，面欣酥E15克增加筋性，再加入20克的白糖，喜欢吃甜食就多放一点，搅拌混合均匀
2，在倒入60毫升的食用油用筷子搅拌一下，用150毫升的温水和面，随倒随搅拌

3，搅拌成面絮之后下手揉成面团，裹上保鲜膜饧面20分钟，我们的水油皮就做好了

4，在做一个油酥：碗中加入200克的面粉，80毫升的食用油，搅拌均匀

5，下手揉成一个偏软的面团裹上保鲜膜饧面20分钟
6，面饧发好之后不需要揉面搓成长条分成大小均匀的小剂子

7，取出面挤揉一揉整理成圆团盖上保鲜膜松弛10分钟，再把油酥面团同样搓成长条分成大小均匀的小剂子，把每一个小面挤整理成圆团
8，小面挤饧好之后擀成小圆饼包裹上油酥圆球像包包子一样包起来，擀成牛舌状卷起再按扁再次卷起重复2次，盖上保鲜膜饧10分钟
9，饧好之后立起来擀成圆饼包裹上豆沙球，整理成圆饼备用

10，电饼铛不需要刷油直接放入小饼小火慢烙3分钟左右

11，烙至一面微黄定型后翻面在烙上2分钟左右，烙至两面金黄即可出锅，非常好吃的豆沙酥饼就做好了
12，我们掰开看一下，层层酥脆掉渣，还有浓浓的豆沙香

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