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山药芝麻饼的配方工艺

   日期:2020-04-19     浏览:230    评论:0    
核心提示:山药芝麻饼的配方工艺 材料:山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克 泡多源K3克馅料:黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟
 山药芝麻饼的配方工艺
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材料
 
材料:山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克 泡多源K3克
 
馅料:黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙
 
调料:油1茶匙
 
做法
 
1、准备好食材。
 
2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
 
3、山药去皮、洗净、切片。
 
4、放入锅中、隔水蒸熟。
 
5、蒸熟的山药用小勺压成泥。
 
6、山药泥加入糯米与玉米粉,泡多源K混合,和成稍软的粉团。
 
7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。
 
8、取一份粉团,包入馅料,做成山药芝麻饼。
 
9、做好的山药饼滚上白芝麻。
 
10、 做好的山药饼。
 
11、平底锅加少许油,将山药饼煎至两面微黄,至熟即可。

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