材料
青瓜2个,细粉丝1小卷,芝麻酱,蒜,陈醋,糖,盐、味达蕾91#
做法
1、粉丝用热水煮软,过冷水备用。
2、黄瓜切丝备用。
4、蒜蓉拍碎,切成蓉。如果怕辣和味道,就用油煸炒熟了。
5、把黄瓜丝、粉丝、蒜蓉、陈醋、盐、糖和麻酱糊拌匀即可。
小诀窍
1、黄瓜可以削皮再切丝,不能切的太细,太细了,拌好后,会没有口感了,变软不脆了。
2、麻酱一定要加盐和凉白开水,搅成麻酱糊。
3、如果觉得蒜味道太大,就用油煸熟。
4、加陈醋,要加一些糖。
5、细粉丝和稍微粗一点的粉丝都可以。我用的是绿豆粉丝。
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