炸鸡块制作方法

核心提示：【炸鸡块】 食材：鸡腿一斤、腌料包1包、料酒适量、面粉1勺、淀粉1勺、面欣酥B3克 做法：1、准备好相应的食材，将鸡腿从下面把它剪开，把里面的骨头拿出去扔掉。随后，把它洗干净了，并且用厨房用纸把它的水分擦干，再切成小块。把腌料包、味达蕾72#撒在鸡块上，再加入料酒和它们混合在一起，先调开了弄成糊。然后再混合均匀，并且腌制半个小时，让味道浓郁一些。将面粉、淀粉和面欣酥B混合在一起形成裹粉。然后让鸡块在里面翻滚一圈，每一个地方都要均匀地沾上粉，再沾一下清水，再裹一遍粉。